Resep Masakan Sehari-hari: Sambal Lado Mudo. Resep kali ini didapat dari teman Kampus sewaktu di CRCS. Kami biasanya masak-masak di akhir pekan. Ada satu teman kami yang meski cowok, -sebut saja Sotong LOL- tapi dia jago masak lho. Jadi biasanya kami biasa ditunjuk untuk duet masak yang dapat bagian seharian ngendon di dapur huuffft. Melelahkan tapi seneng juga bisa kumpul bareng teman-teman dan refreshing makan-makan setelahnya. Ok, waktu itu saya masak Kol isi Ayam yang resepnya sama persis dengan menu masakan yang sudah aku posting disini. Untuk melengkapinya, Sotong temen kami itu yang kebagian bikin sambal Lado Mudo-nya. Yawdah deh, karena emang praktis, akhirnya aku juga suka mempraktekan resep enak Smbal Lado Muda ala Sotong. Ok, berikut ini resepnya.
Bahan Resep Masakan Sehari-hari: Sambal Lado Mudo
• 5 buah cabai hijau keriting (bisa ditambah atau dikurangi, sesuai selera)
• 5 buah cabe hijau besar
• 5 buah tomat hijau, potong 2 bagian
• 5 siung bawang merah, kupas
• 2 siung bawang putih, kupas
• ½ sdt garam
• 2 sdm minyak sayur
• 5 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek
• 2 sdm ikan teri nasi, goreng kering
• 1 sdm air jeruk nipis
Cara Membuat Resep Masakan Sehari-hari: Sambal Lado Mudo
1. Panaskan air, rebus cabai hijau, tomat hijau, bawang merah, dan bawang putih hingga layu, angkat dan tiriskan. Sisihkan. Well, kalau mau, semua bahan tersebut dikukus juga bisa.
2. Selanjutnya campur semua bahan yang telah direbus dan garam, haluskan. Sisihkan.
3. Panaskan minyak, masukkan bahan no 2 diatas, daun jeruk purut, dan teri nasi. Aduk rata, masak selama 5 menit hingga semua bahan matang, Angkat. Tambahakan air jeruk nipis. Aduk rata. Sedap disajikan dengan pelengkap.
 |
| Sambal Lado dengan menu pelengkap, jamur Crispy dan Gulai Kol Isi Salmon |
1 Tanggapan untuk "Resep Masakan Sehari-hari: Sambal Lado Mudo"
Bosan tidak tahu mau mengerjakan apa pada saat santai, ayo segera uji keberuntungan kalian
hanya di D*EW*A*P*K / pin bb D87604A1
dengan hanya minimal deposit 10.000 kalian bisa memenangkan uang jutaan rupiah
dapatkan juga bonus rollingan 0.3% dan refferal 10% :)
Post a Comment