Tips Membuat Setup Sayuran (Salad Sayur) Yang Segar dan Cantik

Cara Membuat Setup Sayuran (Salad Sayur)

Sobat Didowardah penasaran kan caranya membuat salad sayur a.k.a setup sayuran yang terlihat cantik, namun renyah saat digigit. Yupz.. awalnya saya juga dulu suka heran ketika pertama kali membuat salad sayur yang ada warna brokoli menjadi pucat kekuning-kuningan dan buncisnya pun terlihat layu dan jauh dari cantik. Ternyata dibalik kecantikan dan kelezatan sajian salad ada rahasianya lho ya. Berikut cara mudah agar setup sayuran yang kita buat dapat memikat mata dan nikmat dilidah.

Cara Membuat Salad Sayur

[1]. Potong sayuran seperti buncis, brokoli ataupun wortel sesuai dengan selera sobat.

[2]. Didihkan air secukupnya dengan tambahan sedikit garam dan minyak sayur. Perbandingannya adalah air satu liter: 1 sdm minyak sayur dan 1/2 sdt garam.

[3]. Masukkan sayuran dan rebus sebentar saja. Karena jika terlalu lama maka akan menghilangkan vitamin dan nutrasi sayurannya lho ya.

[4]. Angkat dan tiriskan segera dan langsung masukkan sayuran dalam air es dan tunggu hingga sayuran dingin, tiriskan.

[5]. Untuk memberi rasa yang lebih sedap, tumis sebentar dengan mentega. Pertama-tama panaskan mentega dalam wajan, lalu tambahkan irisan bawang bombay yang dirajang kasar. Setelah harum masukan sayuran lalu tambahkan sedikit merica dan garam secukupnya.

Setup SEGAR nan CANTIK ala Didowardah siap disajikan :) Selamat mencoba.. Semoga bermanfaat ^^

Saturday, July 27, 2013